栄養補給

昨夜は｢体調が悪い｣と言って早い時間に帰宅したダンナさん、
今日はとうとう体調不良でお休みしてしまった。どうしたものかな
心配だ。とはいえご飯は食べなきゃ、お昼ご飯はおうどんを作った。
夕方、食欲はありそうなので、今夜は栄養のあるものを少しずつ、
なるべく種類を作って食べれるものを食べたいだけ食べさせること
にした。並行して明日のお夕飯のカレーを仕込む。カレーの
途中経過を少しだけ小鍋に取って肉じゃがにする。今夜の小鉢が
一品増えた。
今夜は早い時間のお夕飯、ゆっくりと時間をかけて食べて、
全身に栄養が行届くのを感じよう。今夜のメニューは、鯖の塩焼き
(手抜きしてフライパンで焼いたら、皮が剥げてしまった、、失敗）
キュウリとみょうがの酢の物、肉じゃが、青物のゴマ和え、ご飯、
ホウレンソウとキノコの白味噌汁。お昼間に買い物に行ったら
フレッシュで美味しそうなマンゴーが出ていたので、今夜のデザート
にいただいた。お膳の料理をゆっくりと戴き、ダンナさんも完食。
今夜はしっかり休んで、早く回復しますように。