巨大なピーマン

最近、とても大きなピーマンが出回っている。今日購入したのは
全長12cmくらい！これなら肉詰めしても食べ応え十分だ。
というわけで、今夜はもちろんピーマンの肉詰め。ピーマン嫌いの
姪っ子が見たら卒倒しそう。あとはキュウリの酢の物など。最近は
毎晩のように酢の物が食卓にのぼる我が家。