ことり日記 “ピヨ”

今日も蒸す！蒸す！蒸す！ ダンナさんよ、二日連続の肉まんだけれども、研究と思って、 味の追求と思って、そしてそして、、、 また始まったよ、、、ことりのこだわり研究、、、と飽きれて、 何卒、なーにーとーぞー、お許しあれ！

チーズケーキをオーブンに入れて焼き始めると、肉まん作り。 気分は中華街の職人さんよ！思い込みって大事よね！っと 自分に暗示をかけて、生地を捏ね始める。 昨日の肉まんにいくつかの改善点を考えているので、今日は それを実践してさらに美味しくなぁれと願う。 今日は穏やかな気持ちで愛を込...

今日は祝日。珍しくダンナさんも一日オフ！ 午前中、一緒にスーパーに行くと午後からは、 家庭内別居ならぬ家庭内別行動。 私は以前から作りたかったチーズケーキ作りに決めている。 チーズケーキの種類は、いろいろ悩んだ挙げ句、 ニューヨークチーズケーキに決定！どんなのができるかな？ いろ...

フワフワあったか肉まんのできあがり！ ダンナさんにお先でお夕飯をいただく、今夜は中華まつり。 午前1時、帰宅したダンナさんがお夕飯。「残念を食べつくせ！」 に付き合わせて申し訳ないけど、好物の餃子もあるから許してね。 美味く消化して、これでまた頑張るぞ！

たねを作って、いよいよ成形アルヨ。

あちゃー、また面接ダメだった。県外に嫁いだということ もあり土地を知ろうじゃないか！と地元に根付いていそうな ところばかり受けてみる私。 はぁ、、いよいよショックに思えてきた、生まれてこのかた こんなことなかったのに。三十路の洗礼？よそ者感まるだし？ 変わり者って一瞬でばれるのか...

今日もお友達が差し入れをくださった、やっほーい。 日曜日にご夫婦で作られたという、黒豆ときなこのパン！ さっそくいただく。パン生地がふわっふわっでおいしーい。 おばあちゃまの黒豆がこれまた最高！ N夫妻の手作りパンの大ファンの我がダンナさん。 帰ったら喜ぶぞぉー。お夕飯をきちんと...