いざ、チーズケーキづくり

今日は祝日。珍しくダンナさんも一日オフ！
午前中、一緒にスーパーに行くと午後からは、
家庭内別居ならぬ家庭内別行動。
私は以前から作りたかったチーズケーキ作りに決めている。
チーズケーキの種類は、いろいろ悩んだ挙げ句、
ニューヨークチーズケーキに決定！どんなのができるかな？
いろいろなレシピを見て自分なりに材料や配合を思案。。。
今日は昨日と違って穏やかな気分、、、作るものにも
愛情やら楽しさやらプラスのエネルギーで臨めそう。

そして今日はもう一品作る予定、、、昨日の肉まんが
結構美味しかったので、さらに改良を加えて絶品肉まんを
目指してみることにしよう！っと思い立つ。