こんな感じレシピ ーパイナップルバー編ー

先日作ったパイナップルバー、絶品でした！うそぢゃないょ。
レシピはこんな感じ。

パイナップルバー☆レシピ(二人分4〜5本）

材料　薄力粉　　　　　　　50g　
　　　アーモンドプードル　20g　
　　　ベーキングパウダー　　2g　
　　　バター　　　　　　　45g
　　　砂糖　　　　　　　　35g（我が家はきび砂糖）
　　　卵　　　　　　　　　1個
　　　バニラビーンズ　　　1cm
　　　ブランデー　　　　　少々
　　　パイナップルダイス　適宜（私は沢山入れた）
　　　ココナッツファイン　適宜（底に薄ら敷く程度）

　　　キャラメルチョコチップ
　　　　　(キャラメル、ホワイトチョコでもきっとイイ！と思う）　
　　　生クリーム　　　　　


作り方
ボール①　薄力粉、BP、アーモンドプードルを混ぜ、
　　　　　ふるっておく。

ボール②　バターをクリーム状に混ぜる。
　　　　　ふるった砂糖を入れて混ぜ、溶き卵を数回に
　　　　　分けて混ぜる。
　　　　　
　　　　　ブランデー少々、バニラビーンズ中身、
　　　　　パイナップルダイスをいれて混ぜる。

　　　　　ボール①の粉類を入れてさっくり混ぜる。生地完成！


角型　　　(我が家は21×21のガラス皿）　
　　　　　事前に型に合わせてシートをしいておく。
　　　　　
　　　　　ココナッツファインを型底に薄らと万遍なく敷く。
　　　　　その上にボール②の生地を入れて、平らにならす。


オーブン　180度に予熱したオーブンで40分程度焼く。
　　　　　ケィキ完成！


仕上げ　　生地が冷めたら、好きな形にカット。
　　　　　キャラメルチョコを湯煎し、生クリームで少し
　　　　　のばしたものを上にかけたら
　　

　　　　　パイナップルバーの　出来上がり☆


ちなみに、生地作りは10分位でできるので、作り始めから
オーブンの余熱を開始しましたょ。


先日のパイナップルバーはこんな感じで作りました。
しかしながら、
実際は分量なども適当、材料も家にあるもので作ったので
あくまで「こんな感じレシピ」、、、、、。

また色々作ってみたり、新しい組み合わせを見つけたいなぁ。